Ashnan Bilya Kekik 30g
Bilya Kekik Nedir?
Akdeniz’e özgü hoş kokulu ve aromalı bir bitki olan kekik, Akdeniz mutfağı başta olmak üzere tüm dünya mutfağında en sık kullanılan çeşnilerden biridir. Bilinen kekik bitkisinin top şeklindeki parçalarının toplanmasıyla elde edilen Bilya Kekik parçalanmış kekikten çok daha taze ve konsantre bir yapıdadır.
Aromasını ve kokusunu muhafaza eden top kekik diğer kekik türlerine kıyasla daha yoğun bir tada ve kokuya sahiptir. Yoğun baharat aroması sevenlerin parçalanmış veya öğütülmüş kekik yerine top formundaki kekiği kullanarak daha baskın bir lezzet elde etmesi mümkündür.
Bilya Kekik Nerelerde Kullanılır?
Özellikle et yemeklerinin vazgeçilmezi olarak görülen kekiği esasında her türlü pişmiş ve çiğ yiyecekte kullanmak mümkündür. Et marinasyonunda önemli bir yere sahip olduğu için olmazsa olmaz olarak addedilir. Balık ve deniz ürünlerinde de kullanımı benzer sonuçlar verecektir. Dilerseniz fırında sebze yemeklerinde ve tencere yemeklerinde de kullanabilirsiniz.
Bilya kekik özellikle iri parçalı et ve tavuk yemeklerinde aromayı etkili bir şekilde yemeğe geçirmek için kullanılabilir. Çorbalarınızda aromasından faydalanmak için kullanıp sonrasında süzebilirsiniz.
Çeşitli soslarda, meze ve salatalarda, kısacası tatlı hariç her türlü yemek yapımında kullanılabilir. Aynı zamanda kaynamış suda 4-5 dakika bekleterek top kekik çayı yapabilir, rahatlatıcı ve faydalı etkilerini bu şekilde çok daha iyi bir şekilde ortaya çıkarabilirsiniz.